Một mẫu kế hoạch kinh doanh Salad Salad trái cây

Bạn đang bắt đầu kinh doanh thanh salad trái cây? Nếu CÓ, đây là một mẫu kế hoạch kinh doanh thanh salad trái cây hoàn chỉnh & báo cáo khả thi bạn có thể sử dụng MIỄN PHÍ .

Được rồi, vì vậy chúng tôi đã xem xét tất cả các yêu cầu để bắt đầu kinh doanh thanh salad trái cây. Chúng tôi cũng đã đưa nó đi xa hơn bằng cách phân tích và phác thảo một mẫu kế hoạch tiếp thị thanh salad trái cây mẫu được hỗ trợ bởi các ý tưởng tiếp thị du kích hành động cho các quán salad trái cây. Vì vậy, hãy tiến tới phần lập kế hoạch kinh doanh.

Tại sao bắt đầu kinh doanh Salad trái cây?

Vô số người bắt đầu chuyển sang ăn uống lành mạnh và đó là một trong những lý do chính tại sao bạn tìm thấy các doanh nghiệp salad trái cây mọc lên ở khắp mọi nơi. Việc kinh doanh này có thể được bắt đầu bởi hầu hết mọi người, nhưng người ta cần đặt một vài điều trong quan điểm để điều hành một doanh nghiệp salad trái cây thành công.

Đầu tiên, bạn cần viết một kế hoạch kinh doanh. Viết một kế hoạch kinh doanh cho nhiều người có thể đến như một nhiệm vụ bất chính vì những kỹ thuật liên quan. Vì lý do đó mà các mẫu kế hoạch kinh doanh có thể được rút ra từ internet và thậm chí từ sách kinh doanh, để bạn có thể có ý tưởng về việc tạo ra một mẫu cho chính mình.

Bạn sẽ cần đảm bảo rằng bạn có những lý do thực sự tại sao bạn muốn tham gia vào ngành kinh doanh bạn đã chọn. Điều đó có nghĩa là phải có một mối liên hệ thực sự giữa bạn và những người có vấn đề về thực phẩm mà bạn muốn giải quyết. Điều này có thể được phân loại là tầm nhìn và sứ mệnh của doanh nghiệp của bạn như bạn sẽ thấy trong kế hoạch kinh doanh mẫu khi bạn tiến lên phía trước. Các lĩnh vực khác có thể yêu cầu một số phép toán và tính toán có thể được thực hiện dọc theo con đường khi bạn làm quen với mẫu kế hoạch kinh doanh mẫu bên dưới.

Một mẫu kế hoạch kinh doanh Salad Salad trái cây

  • Toan cảnh nganh công nghiệp

Một quầy salad trái cây là một bàn hoặc quầy kiểu tự chọn tại một nhà hàng hoặc chợ thực phẩm, trong đó các thành phần salad trái cây được cung cấp cho khách hàng để lắp ráp các đĩa salad của riêng họ. Một số lượng tốt các thanh salad trái cây cung cấp các loại trái cây, rau diếp, cà chua xắt nhỏ, các loại rau sống, thái lát (như dưa chuột, cà rốt, cần tây, ô liu và ớt chuông xanh hoặc đỏ), bánh mì khô, phô mai thịt xông khói, phô mai nhiều loại salad trộn.

Theo dõi sát sao những diễn biến trong ngành này cho thấy ngành công nghiệp xà lách trái cây đã được duy trì nhờ chi tiêu tiêu dùng tăng lên nhờ thu nhập khả dụng cao hơn và niềm tin lớn hơn vào triển vọng kinh tế. Nhu cầu về salad trái cây đã tăng với tốc độ nhanh hơn hầu hết các phân khúc của ngành dịch vụ thực phẩm, khi người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm sự tiện lợi với giá cả phải chăng.

Các nhà khai thác lớn dự kiến ​​sẽ mở rộng thực đơn của họ trong tương lai gần nhất để tăng tỷ suất lợi nhuận và lợi nhuận. Sự mở rộng này bao gồm nhiều dịch vụ khác của các món ăn trong thực đơn, có tỷ suất lợi nhuận cao như trứng luộc, phô mai, salad mì ống lạnh, bánh tortilla, bánh mì, súp, lát trái cây tươi, các món ăn sáng và bọc.

Ngành công nghiệp xà lách trái cây phụ thuộc nhiều vào lao động vì nhu cầu dịch vụ cá nhân, trực tiếp và lao động trong tất cả các lĩnh vực hoạt động, bao gồm nhận đặt hàng, phục vụ, chế biến salad trái cây và đồ uống, chấp nhận giao hàng, làm sạch và quản lý . Báo cáo tiếp tục tuyên bố rằng chi tiêu chung của ngành công nghiệp là tương đối thấp vì hầu hết các vị trí trong quán salad yêu cầu ít đào tạo hoặc kỹ năng và có thể được thực hiện bởi các sinh viên hoặc công nhân có tay nghề thấp khác.

Ngành công nghiệp Fruit Salad Bar là một ngành phát triển mạnh của nền kinh tế Canada, Hoa Kỳ và ở hầu hết các nước ở Châu Âu và Châu Á. Tại Hoa Kỳ, ngành công nghiệp này tạo ra hơn 2 tỷ đô la hàng năm từ hơn 76.960 thanh salad trái cây đã đăng ký (nhà hàng phục vụ bao gồm salad trái cây) nằm rải rác khắp Hoa Kỳ.

Ngành công nghiệp chịu trách nhiệm về việc làm của hơn 717.961 người. Các chuyên gia dự báo ngành công nghiệp sẽ tăng trưởng với tốc độ 3, 7% hàng năm từ năm 2011 đến 2016. Câu lạc bộ Supper của Sky Club tại Plover, Wisconsin và nhà hàng Hawaii Chuck House Steak House là những người dẫn đầu trong ngành công nghiệp salad trái cây.

Ngành công nghiệp Fruit Salad Bar có rào cản tối thiểu để gia nhập, với vốn khởi nghiệp thấp và không có yêu cầu cấp phép cụ thể. Mặt khác, mức độ cạnh tranh và bão hòa thị trường cao trong một ngành công nghiệp đang suy giảm có thể chứng tỏ thách thức đối với các doanh nhân khao khát muốn bắt đầu thanh salad trái cây của riêng họ. Hầu hết người chơi trong dòng sản phẩm xà lách trái cây kinh doanh là các cơ sở quy mô vừa và nhỏ phục vụ cho cộng đồng địa phương.

Hơn hết, ngành công nghiệp xà lách trái cây là một ngành có lợi nhuận và nó mở ra cho bất kỳ doanh nhân tham vọng nào đến và thành lập doanh nghiệp của mình; bạn có thể chọn bắt đầu ở quy mô nhỏ ở một góc phố như doanh nghiệp trung bình và mẹ hoặc bạn có thể chọn bắt đầu ở quy mô lớn với một số cửa hàng tại các thành phố lớn trên khắp Hoa Kỳ.

Kế hoạch kinh doanh Salad trái cây - Tóm tắt

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC là một doanh nghiệp liên quan đến thực phẩm đã đăng ký sẽ được đặt tại trung tâm của Phố Hồ - Petoskey, Michigan. Cộng đồng hồ Michigan là một trong những thị trấn nhỏ tốt nhất ở Trung Tây. Nó đạt 100 điểm hoàn hảo về khả năng đi bộ, một biện pháp được các nhà quy hoạch đô thị sử dụng để phản ánh khả năng đi dạo đến các cửa hàng, nhà hàng, công viên và các tiện nghi khác.

Với thời tiết mùa hè ôn hòa, nắng ấm, khách du lịch đến từ các thành phố như Chicago, Detroit và St. Louis, để tận hưởng các hiệu sách, cửa hàng cà phê và cửa hàng. Chúng tôi đã có thể thuê một cơ sở dọc theo một con đường lớn đủ lớn cho loại thanh salad mà chúng tôi dự định ra mắt và cơ sở nằm ở một góc đối diện trực tiếp với một trong những khu dân cư lớn nhất ở Michigan.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC sẽ tham gia vào việc chuẩn bị và phục vụ nhiều loại salad trái cây và đồ uống không cồn bao gồm cà phê, nước ép, sinh tố và sodas et al. Chúng tôi biết rằng có một số quán salad và các doanh nghiệp liên quan xung quanh Petoskey - Michigan, đó là lý do tại sao chúng tôi dành thời gian và nguồn lực để thực hiện các nghiên cứu khả thi và khảo sát thị trường để cung cấp nhiều hơn các đối thủ sẽ cung cấp. Chúng tôi có các tùy chọn tự phục vụ cho khách hàng và cửa hàng của chúng tôi được bảo mật với các tùy chọn thanh toán khác nhau.

Chúng tôi nhận thức được xu hướng trong ngành công nghiệp salad trái cây và chúng tôi sẽ không chỉ vận hành một hệ thống mà khách hàng của chúng tôi sẽ phải đến quán salad trái cây của chúng tôi để mua và ăn, mà chúng tôi cũng sẽ vận hành một cửa hàng trực tuyến và khách hàng của chúng tôi có thể đặt hàng cho các sản phẩm của chúng tôi trực tuyến và họ sẽ giao hàng đến nhà của họ hoặc bất kỳ địa điểm nào họ muốn chúng tôi giao hàng đến trong Petoskey - Michigan.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC sẽ luôn thể hiện cam kết của mình đối với sự bền vững, cả cá nhân và công ty, bằng cách tích cực tham gia vào cộng đồng của chúng tôi và tích hợp các hoạt động kinh doanh bền vững bất cứ khi nào có thể. Chúng tôi sẽ đảm bảo rằng chúng tôi có trách nhiệm với các tiêu chuẩn cao nhất bằng cách đáp ứng chính xác và hoàn toàn các nhu cầu của khách hàng.

Kế hoạch của chúng tôi là định vị doanh nghiệp trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu trong ngành công nghiệp salad trái cây trong toàn bộ Petoskey - Michigan, và cũng nằm trong số 5 quán salad trái cây hàng đầu ở Hoa Kỳ trong vòng 10 năm đầu tiên của chúng tôi hoạt động.

Đây có thể là một giấc mơ quá cao nhưng chúng tôi lạc quan rằng điều này chắc chắn sẽ được thực hiện bởi vì chúng tôi đã thực hiện nghiên cứu và nghiên cứu khả thi và chúng tôi tin rằng Lake Street - Petoskey, Michigan là nơi thích hợp để ra mắt quán salad của chúng tôi trước khi mở các cửa hàng khác .

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC là một doanh nghiệp gia đình được sở hữu bởi Laura Brown và các thành viên gia đình trực tiếp của cô. Laura Brown là một chuyên gia salad trái cây, cô có bằng B.Sc. trong Khoa học thực phẩm với hơn 5 năm kinh nghiệm trong nhà hàng và ngành công nghiệp thức ăn nhanh, làm việc cho một số thương hiệu hàng đầu tại Hoa Kỳ.

Mặc dù doanh nghiệp đang ra mắt chỉ với một cửa hàng tại Petoskey - Michigan, nhưng có kế hoạch mở các cửa hàng khác ở Michigan và tại các thành phố quan trọng khác ở Hoa Kỳ.

  • Sản phẩm của chúng tôi

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC hoạt động trong ngành xà lách trái cây để kiếm lợi nhuận và chúng tôi sẽ đảm bảo chúng tôi sẽ làm mọi cách để cung cấp nhiều loại salad trái cây và đồ uống không cồn cho khách hàng. Sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi được liệt kê dưới đây;

  • Các loại salad trái cây từ sự kết hợp của 2 hoặc nhiều loại sau (Chuối, Dứa, Đu đủ, Dâu tây, Quả mâm xôi, Mận, Xoài, Táo, Dưa chuột, Trái cây Rồng, Cam, Nho, Chanh, Bơ và một loạt các loại khác trái cây, rau diếp, cà chua xắt nhỏ, các loại rau sống, thái lát (như dưa chuột, cà rốt, cần tây, ô liu và ớt chuông xanh hoặc đỏ), bánh mì khô, bit thịt xông khói, phô mai cắt nhỏ, và các loại salad trộn.
  • Nước ép và sinh tố
  • Cà phê
  • Nước ngọt

Tuyên bố Tầm nhìn của chúng tôi

Tầm nhìn của chúng tôi là trở thành quán salad salad trái cây trong toàn bộ Petoskey - Michigan và thành lập một quán salad salad trái cây một cửa ở Petoskey - Michigan và tại các thành phố khác ở Hoa Kỳ.

  • Tuyên bố sứ mệnh của chúng tôi

Nhiệm vụ của chúng tôi là thành lập một doanh nghiệp thanh salad trái cây, nơi sẽ cung cấp nhiều loại salad trái cây và đồ uống không cồn với giá cả phải chăng cho cư dân của Petoskey - Michigan và các thành phố khác ở Hoa Kỳ nơi chúng tôi dự định mở cửa hàng.

  • Cơ cấu kinh doanh của chúng tôi

Ý định của chúng tôi về việc mở Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC không phải là để bắt đầu kinh doanh salad trái cây như kinh doanh mẹ và pop thông thường quanh góc phố; ý định bắt đầu kinh doanh của chúng tôi là xây dựng một quán salad tiêu chuẩn.

Mặc dù thanh salad trái cây của chúng tôi có thể không lớn như Câu lạc bộ Supper của Câu lạc bộ Sky của Freund ở Plover, nhà hàng Wisconsin và Hawaii, Chuck 'Steak House, nhưng sẽ đảm bảo rằng chúng tôi đặt các cấu trúc phù hợp sẽ hỗ trợ cho sự tăng trưởng mà chúng tôi có trong tâm trí.

Chúng tôi sẽ đảm bảo rằng chúng tôi thuê những người có trình độ, trung thực, lấy khách hàng làm trung tâm và sẵn sàng làm việc để giúp chúng tôi xây dựng một doanh nghiệp thịnh vượng, có lợi cho tất cả những người nắm giữ cổ phần của chúng tôi. Như một vấn đề thực tế, sắp xếp chia sẻ lợi nhuận sẽ được cung cấp cho tất cả các nhân viên quản lý cấp cao của chúng tôi và nó sẽ dựa trên hiệu suất của họ trong khoảng thời gian mười năm trở lên.

Theo quan điểm đó, chúng tôi đã quyết định thuê những tay có trình độ và năng lực để chiếm các vị trí sau;

  • Giám đốc điều hành (Chủ sở hữu)
  • Quản lý quầy bar
  • Quản lý nhân sự và quản trị
  • Các nhà sản xuất salad trái cây
  • Giám đốc bán hàng và tiếp thị
  • Kỹ thuật viên thông tin
  • Kế toán / Thủ quỹ
  • Nhân viên phục vụ bàn
  • Trình điều khiển Van / Người giao hàng
  • Chất tẩy rửa

Vai trò và trách nhiệm

Giám đốc điều hành - Giám đốc điều hành (Chủ sở hữu):

  • Tăng hiệu quả quản lý bằng cách tuyển dụng, lựa chọn, định hướng, đào tạo, huấn luyện, tư vấn và kỷ luật các nhà quản lý; truyền đạt các giá trị, chiến lược và mục tiêu; phân công trách nhiệm; lập kế hoạch, giám sát và thẩm định kết quả công việc; phát triển ưu đãi; phát triển môi trường để cung cấp thông tin và ý kiến.
  • Tạo, truyền đạt và thực hiện tầm nhìn, sứ mệnh và định hướng chung của tổ chức - tức là dẫn dắt sự phát triển và thực hiện chiến lược của toàn tổ chức.
  • Chịu trách nhiệm ấn định giá và ký thỏa thuận kinh doanh
  • Chịu trách nhiệm cung cấp phương hướng cho doanh nghiệp
  • Chịu trách nhiệm ký séc và chứng từ thay mặt cho công ty
  • Đánh giá sự thành công của tổ chức

Quản trị viên và nhân sự

  • Chịu trách nhiệm giám sát hoạt động trơn tru của các nhiệm vụ nhân sự và hành chính cho tổ chức
  • Duy trì vật tư văn phòng bằng cách kiểm tra cổ phiếu; đặt và giải quyết đơn đặt hàng; đánh giá sản phẩm mới.
  • Xác định vị trí công việc cho tuyển dụng và quản lý quá trình phỏng vấn
  • Thực hiện cảm ứng cho các thành viên nhóm mới
  • Chịu trách nhiệm đào tạo, đánh giá và đánh giá nhân viên
  • Chịu trách nhiệm sắp xếp việc đi lại, các cuộc họp và các cuộc hẹn
  • Giám sát hoạt động trơn tru của các hoạt động văn phòng hàng ngày.

Quản lý quầy bar:

  • Chịu trách nhiệm quản lý các hoạt động hàng ngày trong thanh salad trái cây (bao gồm nhà bếp)
  • Đảm bảo rằng các cơ sở thanh salad trái cây là trong hình dạng hàng đầu và đủ thuận lợi để chào đón khách hàng
  • Giao diện với nhà cung cấp bên thứ ba (nhà cung cấp)
  • Xử lý mua hàng cho doanh nghiệp
  • Dành cho khách hàng phàn nàn và thắc mắc
  • Bất kỳ nhiệm vụ nào khác theo sự phân công của CEO

Các nhà sản xuất salad trái cây

  • Chịu trách nhiệm chuẩn bị nhiều loại salad trái cây
  • Chịu trách nhiệm thực hiện tất cả các công việc bình thường hoặc không có kỹ năng trong nhà bếp
  • Chịu trách nhiệm đóng gói salad trái cây có nghĩa là để giao hàng
  • Xử lý mọi nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý quán bar

Giám đốc bán hàng và tiếp thị

  • Quản lý nghiên cứu bên ngoài và điều phối tất cả các nguồn thông tin nội bộ để giữ chân khách hàng tốt nhất của tổ chức và thu hút những khách hàng mới
  • Xác định, ưu tiên và tiếp cận với các đối tác mới và cơ hội kinh doanh et al
  • Xác định các cơ hội phát triển; theo dõi các khách hàng tiềm năng và liên hệ phát triển
  • Chịu trách nhiệm giám sát việc thực hiện, vận động cho nhu cầu của khách hàng và liên lạc với khách hàng
  • Phát triển, thực hiện và đánh giá các kế hoạch mới để tăng doanh số
  • Tài liệu tất cả các liên hệ và thông tin khách hàng
  • Đại diện cho công ty trong các cuộc họp chiến lược
  • Giúp tăng doanh số và tăng trưởng cho công ty

Kỹ thuật viên thông tin

  • Quản lý trang web của tổ chức
  • Xử lý khía cạnh thương mại điện tử của doanh nghiệp
  • Chịu trách nhiệm cài đặt và bảo trì phần mềm và phần cứng máy tính cho tổ chức
  • Quản lý phần mềm hậu cần và chuỗi cung ứng, máy chủ Web, phần mềm thương mại điện tử và hệ thống POS (điểm bán hàng)
  • Quản lý camera quan sát của tổ chức
  • Xử lý bất kỳ nhiệm vụ công nghệ và CNTT khác.

Kế toán / Thu ngân:

  • Chịu trách nhiệm chuẩn bị báo cáo tài chính, ngân sách và báo cáo tài chính cho tổ chức
  • Cung cấp cho ban quản lý các phân tích tài chính, ngân sách phát triển và báo cáo kế toán
  • Chịu trách nhiệm dự báo tài chính và phân tích rủi ro
  • Thực hiện quản lý tiền mặt, kế toán tổng hợp và báo cáo tài chính
  • Chịu trách nhiệm phát triển và quản lý các hệ thống và chính sách tài chính
  • Chịu trách nhiệm quản lý bảng lương
  • Đảm bảo tuân thủ pháp luật về thuế
  • Xử lý tất cả các giao dịch tài chính cho tổ chức
  • Phục vụ như là kiểm toán viên nội bộ cho tổ chức

Bồi bàn

  • Kịp thời chăm sóc khách hàng một cách thân thiện và chuyên nghiệp
  • Đảm bảo rằng các bảng chưa chiếm dụng luôn được đặt và sẵn sàng cho khách hàng
  • Kéo ghế cho khách hàng khi họ đến
  • Xử lý mọi nhiệm vụ khác theo sự phân công của người quản lý Salad Bar

Trình điều khiển Van:

  • Cung cấp đơn đặt hàng của khách hàng kịp thời
  • Cung cấp sự tương ứng cho thanh
  • Bất kỳ nhiệm vụ khác theo sự phân công của người quản lý

Chất tẩy rửa:

  • Chịu trách nhiệm làm sạch cơ sở mọi lúc
  • Đảm bảo rằng đồ dùng vệ sinh và vật tư không hết hàng
  • Xử lý mọi nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý quán bar

Kế hoạch kinh doanh Salad trái cây - Phân tích SWOT

Kế hoạch của chúng tôi bắt đầu chỉ với một cửa hàng bán xà lách trái cây ở Petoskey - Michigan là thử nghiệm hoạt động kinh doanh trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 năm để biết liệu chúng tôi sẽ đầu tư thêm tiền, mở rộng kinh doanh và sau đó mở các cửa hàng khác.

Chúng tôi khá biết rằng có một số quán salad và các doanh nghiệp tương tự trên khắp Petoskey - Michigan và thậm chí ở cùng địa điểm nơi chúng tôi dự định định vị chúng tôi, đó là lý do tại sao chúng tôi đang theo dõi quá trình thành lập doanh nghiệp.

Chúng tôi biết rằng nếu phân tích SWOT thích hợp được thực hiện cho doanh nghiệp của mình, chúng tôi sẽ có thể định vị doanh nghiệp của mình để phát huy tối đa sức mạnh của mình, tận dụng các cơ hội sẽ có sẵn cho chúng tôi, giảm thiểu rủi ro và được trang bị để đối mặt với các mối đe dọa.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC đã sử dụng dịch vụ của một chuyên gia phân tích nhân sự và kinh doanh chuyên nghiệp với sự thiên vị trong các nhà hàng để giúp chúng tôi tiến hành phân tích SWOT kỹ lưỡng và tạo ra một mô hình kinh doanh giúp chúng tôi đạt được mục tiêu kinh doanh.

Đây là bản tóm tắt phân tích SWOT được thực hiện cho Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC;

  • Sức mạnh:

Vị trí của chúng tôi, mô hình kinh doanh mà chúng tôi sẽ vận hành, nhiều lựa chọn thanh toán, nhiều loại salad trái cây và đồ uống không cồn và văn hóa dịch vụ khách hàng tuyệt vời của chúng tôi chắc chắn sẽ được coi là một thế mạnh mạnh cho Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC. Ngoài ra, chúng tôi có một đội ngũ quản lý có những gì cần thiết để phát triển một doanh nghiệp mới thành lợi nhuận trong một thời gian kỷ lục.

  • Yếu đuối:

Một trong những điểm yếu có thể chống lại chúng tôi là thực tế chúng tôi là một doanh nghiệp salad trái cây mới và chúng tôi không có khả năng tài chính để cạnh tranh với các chuỗi nhiều triệu đô la.

  • Cơ hội:

Thực tế là chúng tôi sẽ vận hành quán salad trái cây của chúng tôi tại một trong những con phố đông đúc nhất ở Petoskey - Michigan, mang đến cho chúng tôi cơ hội không giới hạn để bán salad trái cây cho nhiều người. Chúng tôi đã có thể thực hiện các nghiên cứu khả thi và khảo sát thị trường kỹ lưỡng và chúng tôi biết những khách hàng tiềm năng của chúng tôi sẽ tìm kiếm gì khi họ ghé thăm quán salad trái cây của chúng tôi; chúng tôi có vị trí tốt để nắm lấy những cơ hội sẽ đến với chúng tôi.

  • Mối đe dọa:

Cũng giống như bất kỳ doanh nghiệp nào khác, một trong những mối đe dọa lớn mà chúng ta có thể sẽ phải đối mặt là suy thoái kinh tế. Một mối đe dọa khác có thể có khả năng đối mặt với chúng tôi là sự xuất hiện của một quán salad trái cây mới hoặc nhà hàng thức ăn nhanh ở cùng địa điểm nơi chúng tôi tọa lạc.

Kế hoạch kinh doanh Salad trái cây - PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

  • Xu hướng thị trường

Một trong những xu hướng rõ ràng trong ngành công nghiệp salad trái cây là ngành công nghiệp đã trải qua sự gia tăng của sự phục hồi trong chi tiêu của người tiêu dùng và các nhà bán lẻ đã mở rộng số lượng các lựa chọn ít calo do ý thức về sức khỏe tăng lên. Mức độ cạnh tranh cao của ngành công nghiệp dự kiến ​​sẽ tăng cường trong những năm tới.

Trong thời đại này khi cộng đồng trực tuyến đang phát triển nhanh chóng, bạn sẽ kinh doanh thanh salad hoa quả rất nhiều nếu bạn tạo ra sự hiện diện trực tuyến. Một trong những cách dễ nhất để khiến mọi người thấy bạn là một chuyên gia trong ngành kinh doanh của bạn là viết blog liên tục về salad trái cây.

Bạn cũng có thể muốn tận dụng các nền tảng truyền thông xã hội như Instagram, Facebook và Twitter và những người khác để công khai thanh salad của bạn. Bạn cũng có thể đi trước để mở một quán salad trực tuyến nơi mọi người có thể đặt hàng từ cửa hàng của bạn. Bạn phải đảm bảo rằng hệ thống phân phối của bạn hiệu quả nếu bạn có ý định làm tốt công việc kinh doanh.

Ngành công nghiệp này cũng đã phát triển mạnh bằng cách phát triển các sản phẩm ở mức giá đủ hấp dẫn để vượt qua sự phục hồi kinh tế chậm chạp, dẫn đến tăng trưởng doanh thu mạnh mẽ.

  • Thị trường mục tiêu của chúng tôi

Một điều rõ ràng về một quán salad là bạn khó có thể tìm thấy ai đó không bảo trợ họ. Điều này là như vậy bởi vì salad trái cây được thiết kế đặc biệt cho những người có ý thức ăn uống lành mạnh.

Theo quan điểm đó, chúng tôi đã định vị quán salad salad trái cây của mình để phục vụ cư dân Petoskey - Michigan và mọi địa điểm khác nơi quán salad salad trái cây của chúng tôi sẽ được đặt tại các thành phố quan trọng trên khắp Hoa Kỳ. Chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu thị trường của chúng tôi và chúng tôi có ý tưởng về những gì thị trường mục tiêu của chúng tôi sẽ mong đợi từ chúng tôi.

Chúng tôi đang kinh doanh để bán lẻ nhiều loại salad trái cây và đồ uống không cồn cho các nhóm người sau đây;

  • Nhà hoạch định sự kiện
  • Những người ăn chay
  • Hộ gia đình
  • Trường học
  • Giám đốc điều hành doanh nghiệp
  • Doanh nhân
  • Thể thao nam nữ
  • Sinh viên
  • Khách du lịch

Lợi thế cạnh tranh của chúng tôi

Một nghiên cứu chặt chẽ về ngành công nghiệp salad trái cây cho thấy thị trường đã trở nên cạnh tranh mạnh mẽ hơn nhiều trong thập kỷ qua. Như một vấn đề thực tế, bạn phải rất sáng tạo, lấy khách hàng làm trung tâm và chủ động nếu bạn phải tồn tại trong ngành này. Chúng tôi nhận thức được sự cạnh tranh và chúng tôi đã sẵn sàng để cạnh tranh thuận lợi với các quán salad khác ở Petoskey - Michigan.

Việc chúng tôi có vị thế thị trường rõ ràng, kiểm soát chi phí hiệu quả và khả năng nhượng quyền thương mại mang lại cho chúng tôi lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC đang tung ra một thanh salad trái cây tiêu chuẩn thực sự sẽ trở thành lựa chọn ưa thích của cư dân Petoskey - Michigan. Quầy xà lách trái cây của chúng tôi nằm trong một khu nhà ở góc trên con đường sầm uất ngay đối diện một trong những khu dân cư lớn nhất ở Petoskey - Michigan. Chúng tôi có đủ chỗ đậu xe có thể chứa hơn 20 xe mỗi lần.

Một điều chắc chắn; chúng tôi sẽ đảm bảo rằng chúng tôi có nhiều loại salad trái cây và đồ uống không cồn có sẵn trong quán bar của chúng tôi mọi lúc. Sẽ rất khó để khách hàng ghé thăm quán salad trái cây của chúng tôi và không mua hàng. Một trong những mục tiêu kinh doanh của chúng tôi là biến Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC thành một cửa hàng salad trái cây một cửa. Văn hóa dịch vụ khách hàng tuyệt vời của chúng tôi, cửa hàng trực tuyến, các tùy chọn thanh toán khác nhau và cơ sở bảo mật cao sẽ phục vụ như một lợi thế cạnh tranh cho chúng tôi.

Cuối cùng, nhân viên của chúng tôi sẽ được chăm sóc tốt và gói phúc lợi của họ sẽ thuộc loại tốt nhất trong ngành xà lách trái cây, nghĩa là họ sẽ sẵn sàng xây dựng doanh nghiệp với chúng tôi và giúp thực hiện các mục tiêu đã đặt ra của chúng tôi và mục tiêu.

Kế hoạch kinh doanh Salad trái cây - CHIẾN LƯỢC BÁN HÀNG VÀ TIẾP THỊ

Nguồn thu nhập

Chúng tôi đang trong ngành công nghiệp salad trái cây để tối đa hóa lợi nhuận và chúng tôi sẽ nỗ lực hết mình để đảm bảo rằng chúng tôi đạt được các mục tiêu và mục tiêu kinh doanh của mình. Nguồn thu nhập của chúng tôi sẽ là bán lẻ các sản phẩm sau với giá cả phải chăng;

  • Các loại salad trái cây từ sự kết hợp của 2 hoặc nhiều loại sau (Chuối, Dứa, Đu đủ, Dâu tây, Quả mâm xôi, Mận, Xoài, Táo, Dưa chuột, Trái cây rồng, Cam, Nho, Chanh, Bơ và một loạt các loại khác trái cây, rau diếp, cà chua xắt nhỏ, các loại rau sống, thái lát (như dưa chuột, cà rốt, cần tây, ô liu và ớt chuông xanh hoặc đỏ), bánh mì khô, bit thịt xông khói, phô mai cắt nhỏ, và các loại salad trộn.
  • Nước ép và sinh tố
  • Cà phê
  • Nước ngọt

Dự báo doanh số bán hàng

Một điều chắc chắn khi nói đến kinh doanh xà lách trái cây, nếu quán bar của bạn được đặt ở vị trí trung tâm, bạn sẽ luôn thu hút khách hàng kiêm doanh số và điều đó chắc chắn sẽ giúp tăng doanh thu cho doanh nghiệp.

Chúng tôi có vị trí tốt để tiếp nhận thị trường có sẵn ở Petoskey - Michigan và chúng tôi khá lạc quan rằng chúng tôi sẽ đáp ứng mục tiêu đã đặt ra là tạo đủ thu nhập từ sáu tháng đầu hoạt động và phát triển doanh nghiệp và cơ sở khách hàng của chúng tôi.

Chúng tôi đã có thể kiểm tra ngành công nghiệp salad trái cây, chúng tôi đã phân tích cơ hội của chúng tôi trong ngành và chúng tôi đã có thể đưa ra dự báo doanh số sau đây. Các dự đoán bán hàng dựa trên thông tin thu thập được trên thực địa và một số giả định đặc biệt đối với các công ty khởi nghiệp ở Petoskey - Michigan.

Dưới đây là các dự đoán bán hàng cho Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC, nó dựa trên địa điểm kinh doanh của chúng tôi và các yếu tố khác vì nó liên quan đến các công ty khởi nghiệp thanh salad trái cây ở Hoa Kỳ;

  • Năm tài chính đầu tiên: 220.000 đô la
  • Năm tài chính thứ hai: 550.000 đô la
  • Năm tài chính thứ ba: 750.000 đô la

Lưu ý : Dự đoán này được thực hiện dựa trên những gì có thể đạt được trong ngành và với giả định rằng sẽ không có bất kỳ cuộc khủng hoảng kinh tế lớn nào và sẽ không có đối thủ cạnh tranh lớn nào cung cấp các sản phẩm giống như chúng tôi làm trong cùng một địa điểm. Xin lưu ý rằng hình chiếu trên có thể thấp hơn và đồng thời nó có thể cao hơn.

  • Chiến lược tiếp thị và chiến lược bán hàng

Trước khi chọn địa điểm cho Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC, chúng tôi đã tiến hành khảo sát thị trường kỹ lưỡng và nghiên cứu khả thi để chúng tôi thâm nhập thị trường có sẵn và trở thành lựa chọn ưa thích của cư dân Petoskey - Michigan. Chúng tôi có thông tin và dữ liệu chi tiết mà chúng tôi có thể sử dụng để cấu trúc doanh nghiệp của mình để thu hút số lượng khách hàng chúng tôi muốn thu hút mỗi lần.

Chúng tôi đã thuê các chuyên gia có hiểu biết tốt về ngành công nghiệp salad trái cây để giúp chúng tôi phát triển các chiến lược tiếp thị sẽ giúp chúng tôi đạt được mục tiêu kinh doanh là giành được tỷ lệ lớn hơn trên thị trường có sẵn ở Petoskey - Michigan.

Tóm lại, Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC sẽ áp dụng phương pháp tiếp thị và bán hàng sau đây để thu hút khách hàng;

  • Mở thanh salad trái cây của chúng tôi trong một phong cách lớn với một bữa tiệc cho tất cả.
  • Giới thiệu công việc kinh doanh salad trái cây của chúng tôi bằng cách gửi thư giới thiệu cùng với tài liệu của chúng tôi đến các tổ chức công ty, trường học, nhà hoạch định sự kiện, hộ gia đình và những người nắm giữ cổ phần quan trọng ở Petoskey - Michigan
  • Đảm bảo rằng chúng tôi làm nhiều loại salad trái cây và đồ uống không cồn trong quán bar của chúng tôi mọi lúc.
  • Sử dụng hóa đơn tay hấp dẫn để tạo nhận thức và cũng để đưa ra hướng đến thanh salad trái cây của chúng tôi
  • Đặt các biểu ngữ / biểu ngữ flexi của chúng tôi tại các địa điểm chiến lược xung quanh Fruit Salad
  • Định vị lời chào của chúng tôi để chào đón và khách hàng tiềm năng
  • Tạo một kế hoạch trung thành cho phép chúng tôi thưởng cho khách hàng thường xuyên của chúng tôi
  • Tham gia vào roadshow trong khu phố của chúng tôi để tạo nhận thức cho thanh salad trái cây của chúng tôi.

Kế hoạch kinh doanh Salad trái cây - Chiến lược quảng cáo và công khai

Bất kể thực tế là thanh salad trái cây của chúng tôi có vị trí tốt, chúng tôi vẫn sẽ đi trước để tăng cường công khai cho doanh nghiệp.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC có kế hoạch dài hạn về việc mở chuỗi các quán salad ở nhiều địa điểm khác nhau ở Michigan và các thành phố lớn ở Hoa Kỳ, đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ cố tình xây dựng thương hiệu của mình để được chấp nhận ở Petoskey trước khi mạo hiểm.

Như một vấn đề thực tế, chiến lược quảng cáo và quảng cáo công khai của chúng tôi không chỉ dành cho việc thu hút khách hàng mà còn để truyền thông hiệu quả thương hiệu của chúng tôi. Dưới đây là các nền tảng mà chúng tôi dự định tận dụng để quảng bá và quảng cáo Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC;

  • Đặt quảng cáo trên các tờ báo, đài phát thanh và truyền hình dựa trên cộng đồng
  • Khuyến khích sử dụng công khai truyền miệng từ khách hàng thân thiết của chúng tôi
  • Tận dụng trên các nền tảng internet và phương tiện truyền thông xã hội như YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Google+ và các nền tảng khác để thúc đẩy kinh doanh của chúng tôi.
  • Đảm bảo rằng chúng tôi đặt các biểu ngữ và bảng quảng cáo của chúng tôi ở các vị trí chiến lược ở Petoskey - Michigan
  • Phân phối các tờ rơi và tờ rơi của chúng tôi trong các khu vực mục tiêu trong và xung quanh khu phố của chúng tôi
  • Quảng cáo kinh doanh Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC trên trang web chính thức của chúng tôi và sử dụng các chiến lược sẽ giúp chúng tôi kéo lưu lượng truy cập đến trang web
  • Thương hiệu tất cả các xe ô tô chính thức và xe tải giao hàng của chúng tôi và đảm bảo rằng tất cả các nhân viên của chúng tôi mặc áo sơ mi hoặc mũ có thương hiệu của chúng tôi đều đặn.

Chiến lược giá của chúng tôi

Thanh toán theo trọng lượng của các nguyên liệu trong thanh salad trái cây là một phần của những gì được áp dụng bởi các thanh salad trái cây; tùy chọn này đặc biệt phổ biến cho bán hàng thực hiện. Nhiều siêu thị cũng bao gồm một thanh salad trái cây (mà khách hàng trả theo trọng lượng) trong phần sản phẩm hoặc đặc sản.

Giá cả là một trong những yếu tố quan trọng mang lại đòn bẩy cho các quán salad trái cây, thông thường người tiêu dùng sẽ đến những nơi họ có thể mua / đặt món salad trái cây với giá rẻ hơn, đó là lý do tại sao người chơi lớn sẽ tiếp tục thu hút nhiều người tiêu dùng.

Chúng tôi biết rằng chúng tôi không có khả năng cạnh tranh với các quán salad trái cây lớn hơn và có uy tín, nhưng chúng tôi sẽ đảm bảo rằng giá của tất cả các thực đơn có sẵn trong quán của chúng tôi có thể cạnh tranh với những gì có thể đạt được giữa thanh salad trái cây và có liên quan các doanh nghiệp trong cấp độ của chúng tôi.

  • Các lựa chọn thanh toán

Chính sách thanh toán được Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC áp dụng vì chúng tôi biết rằng các khách hàng khác nhau thích các tùy chọn thanh toán khác nhau vì nó phù hợp với họ nhưng đồng thời, chúng tôi sẽ đảm bảo rằng chúng tôi tuân thủ các quy tắc và quy định tài chính của Hợp chủng quốc Hoa Kỳ.

Dưới đây là các tùy chọn thanh toán mà Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC sẽ cung cấp cho khách hàng của mình;

  • Thanh toán qua chuyển khoản
  • Thanh toán bằng tiền mặt
  • Thanh toán qua thẻ tín dụng / Máy bán hàng tại điểm (Máy POS)
  • Thanh toán qua chuyển khoản ngân hàng trực tuyến
  • Thanh toán qua séc
  • Thanh toán qua chuyển tiền di động

Theo quan điểm trên, chúng tôi đã chọn các nền tảng ngân hàng cho phép khách hàng thanh toán cho salad trái cây và đồ uống không cồn được mua mà không có bất kỳ căng thẳng nào từ phía họ.

  • Chi tiêu khởi nghiệp (Ngân sách)

Nếu bạn đang hướng tới việc bắt đầu kinh doanh thanh salad trái cây, thì bạn nên sẵn sàng huy động đủ vốn để trang trải một số chi tiêu cơ bản mà bạn sẽ phải chịu. Sự thật là bắt đầu loại hình kinh doanh này không hề rẻ.

Bạn sẽ cần tiền để bảo đảm một cơ sở tiêu chuẩn trong một môi trường an toàn, có được hệ thống âm thanh và bạn sẽ cần tiền để trả cho lực lượng lao động của mình và thanh toán hóa đơn trong một thời gian cho đến khi doanh thu bạn tạo ra từ doanh nghiệp đủ để trả cho họ.

Các mặt hàng được liệt kê dưới đây là những điều cơ bản mà chúng tôi sẽ cần đánh dấu khi bắt đầu kinh doanh thanh salad trái cây tại Hoa Kỳ, mặc dù chi phí có thể thay đổi một chút;

  • Tổng phí đăng ký kinh doanh tại Hoa Kỳ - $ 750 .
  • Chi phí pháp lý để có được giấy phép và giấy phép cũng như các dịch vụ kế toán (phần mềm, máy POS và phần mềm khác) - $ 1, 300 .
  • Chi phí khuyến mãi tiếp thị cho việc khai trương Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC với số tiền $ 3.500 và cũng như in tờ rơi (2.000 tờ rơi với giá 0, 04 đô la mỗi bản) với tổng số tiền - 3.580 đô la .
  • Chi phí thuê Tư vấn kinh doanh - $ 2, 500 .
  • Chi phí bảo hiểm (trách nhiệm chung, bồi thường tai nạn lao động và thương vong tài sản) với tổng phí bảo hiểm - $ 2, 400 .
  • Chi phí thanh toán tiền thuê trong 12 tháng ở mức 1, 76 đô la một feet vuông trong tổng số tiền là 75.000 đô la.
  • Chi phí xây dựng một quầy bar salad trái cây và nhà bếp tiêu chuẩn - $ 100.000 .
  • Các chi phí khởi nghiệp khác bao gồm văn phòng phẩm ( $ 500 ) và tiền gửi điện thoại và tiện ích ( $ 2, 500 ).
  • Chi phí hoạt động trong 3 tháng đầu (tiền lương của nhân viên, thanh toán hóa đơn và cộng sự) - $ 100.000
  • Chi phí cho hàng tồn kho khởi nghiệp (cung cấp các loại trái cây, nguyên liệu salad và các dụng cụ làm salad khác và vật liệu đóng gói et al) - $ 80.000
  • Phần cứng lưu trữ (thùng, giá, kệ, hộp đựng thức ăn) - $ 3, 720
  • Chi phí cho thiết bị khu vực quầy (đỉnh quầy, bồn rửa, máy làm đá, v.v.) - 9.500 đô la
  • Chi phí cho thiết bị cửa hàng (máy tính tiền, an ninh, thông gió, biển hiệu) - $ 13, 750
  • Chi phí mua xe tải giao hàng - $ 50.000
  • Chi phí cho việc mua đồ nội thất và đồ dùng (Máy tính, Máy in, Điện thoại, TV, Hệ thống âm thanh, bàn ghế et al) - 4.000 USD.
  • Chi phí ra mắt một trang web - $ 600
  • Chi phí cho bữa tiệc khai trương của chúng tôi - 10.000 đô la
  • Linh tinh - 10.000 đô la

Chúng tôi sẽ cần một ước tính hai trăm năm mươi ngàn đô la ( 250.000 đô la ) để thiết lập thành công thanh salad trái cây của chúng tôi ở Hoa Kỳ.

Tạo vốn khởi nghiệp cho Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC là một doanh nghiệp tư nhân được sở hữu và tài trợ bởi Laura Brown và các thành viên gia đình trực tiếp của cô. Họ không có ý định chào đón bất kỳ đối tác kinh doanh bên ngoài nào, đó là lý do tại sao cô quyết định hạn chế tìm nguồn vốn khởi nghiệp ở 3 nguồn chính.

Đây là những lĩnh vực chúng tôi dự định tạo vốn khởi nghiệp;

  • Tạo một phần vốn khởi nghiệp từ tiết kiệm cá nhân
  • Nguồn cho vay mềm từ các thành viên gia đình và bạn bè
  • Áp dụng cho vay từ ngân hàng

Lưu ý: Chúng tôi đã có thể tạo ra khoảng 50.000 đô la ( Tiết kiệm cá nhân 30.000 đô la và khoản vay mềm từ các thành viên gia đình 20.000 đô la ) và chúng tôi đang ở giai đoạn cuối để có được khoản vay 200.000 đô la từ ngân hàng của mình. Tất cả các giấy tờ và tài liệu đã được ký và gửi, khoản vay đã được phê duyệt và bất cứ lúc nào kể từ bây giờ tài khoản của chúng tôi sẽ được ghi có vào số tiền.

Kế hoạch kinh doanh Salad trái cây - Chiến lược mở rộng và bền vững

Tương lai của một doanh nghiệp nằm ở số lượng khách hàng trung thành mà họ có, năng lực và năng lực của nhân viên, chiến lược đầu tư và cơ cấu kinh doanh của họ. Nếu tất cả các yếu tố này bị thiếu trong một doanh nghiệp, thì sẽ không quá lâu trước khi doanh nghiệp đóng cửa hàng.

Một trong những mục tiêu chính của chúng tôi khi bắt đầu Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC là xây dựng một doanh nghiệp tồn tại từ dòng tiền của chính mình mà không cần bơm tài chính từ các nguồn bên ngoài sau khi doanh nghiệp chính thức hoạt động. Chúng tôi biết rằng một trong những cách để đạt được sự chấp thuận và giành được khách hàng là bán lẻ salad trái cây và nước ngọt rẻ hơn một chút so với những gì có thể có trên thị trường và chúng tôi sẵn sàng tồn tại với mức lợi nhuận thấp hơn trong một thời gian.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC sẽ đảm bảo rằng nền tảng, cấu trúc và quy trình phù hợp được đưa ra để đảm bảo rằng phúc lợi của nhân viên chúng tôi được thực hiện tốt. Văn hóa doanh nghiệp của công ty chúng tôi được thiết kế để đưa doanh nghiệp của chúng tôi lên tầm cao hơn và đào tạo và đào tạo lại lực lượng lao động của chúng tôi là đầu đốt hàng đầu.

Chúng tôi biết rằng nếu điều đó được đưa ra, chúng tôi sẽ có thể thuê thành công và giữ được những bàn tay tốt nhất mà chúng tôi có thể có được trong ngành; họ sẽ cam kết nhiều hơn để giúp chúng tôi xây dựng công việc kinh doanh trong mơ của chúng tôi.

Kiểm tra danh sách / cột mốc

  • Kiểm tra tình trạng tên doanh nghiệp: Đã hoàn thành
  • Đăng ký kinh doanh: Đã hoàn thành
  • Mở tài khoản ngân hàng doanh nghiệp: Đã hoàn thành
  • Bảo đảm máy bán hàng (POS): Đã hoàn thành
  • Mở tài khoản tiền điện thoại di động: Đã hoàn thành
  • Mở nền tảng thanh toán trực tuyến: Đã hoàn thành
  • Đăng ký và Nhận ID Người nộp thuế: Đang tiến hành
  • Đơn xin giấy phép kinh doanh và giấy phép: Đã hoàn thành
  • Mua bảo hiểm cho doanh nghiệp: Đã hoàn thành
  • Cho thuê cơ sở và tu sửa cơ sở để phù hợp với một thanh salad trái cây tiêu chuẩn: Đang tiến hành
  • Tiến hành nghiên cứu khả thi: Đã hoàn thành
  • Tạo vốn từ các thành viên trong gia đình: Đã hoàn thành
  • Đơn xin vay vốn từ ngân hàng: Đang xử lý
  • Viết kế hoạch kinh doanh: Đã hoàn thành
  • Soạn thảo Sổ tay nhân viên: Đã hoàn thành
  • Soạn thảo tài liệu hợp đồng và các văn bản pháp lý liên quan khác: Đang tiến hành
  • Thiết kế Logo của Công ty: Đã hoàn thành
  • In ấn tài liệu quảng cáo: Đang tiến hành
  • Tuyển dụng nhân viên: Đang tiến hành
  • Mua đồ nội thất cần thiết, giá đỡ, kệ, máy tính, thiết bị điện tử, thiết bị văn phòng và camera quan sát: Đang tiến hành
  • Tạo trang web chính thức cho công ty: Đang tiến hành
  • Tạo nhận thức cho doanh nghiệp cả trực tuyến và trên cộng đồng: Đang tiến hành
  • Sắp xếp An toàn và Sức khỏe và An toàn Phòng cháy (Giấy phép): Bảo đảm
  • Khai mạc kế hoạch tiệc tùng: Đang tiến hành
  • Tổng hợp danh sách các món salad trái cây sẽ có trong thực đơn của chúng tôi: Đã hoàn thành
  • Thiết lập mối quan hệ kinh doanh với các nhà cung cấp - nhà cung cấp các loại trái cây tươi, toppings salad, cà phê và nước ngọt: Đang tiến hành